パティシエ・辻口博啓シェフの
舌を感嘆させた「有機ココナッツシュガー」
世界のトップパティシエである辻口博啓シェフが弊社の有機ココナッツシュガーを”本当に美味しい砂糖”とお褒めくださいました。
味に関して一流の舌を持つ辻口博啓シェフから発せられたこの賞賛の言葉はインドネシア・ジャワ島の山岳部でくる日もくる日もひたすら一生懸命にココナッツシュガーを生産している生産者に励ましと喜びをあたえるものでした。
また辻口博啓シェフはおなじアジア人として未だ厳しい生活環境にあるインドネシアの農家の人達に仕事の機会をつくり安定した収入を確保するために商品化された有機ココナッツシュガーが生産者への支援につながっていることへも共感いただきご協力をいただいております。
モンサンクレール
低糖質スイーツ ショコラショコラは小麦のふすま、粉末状の豆腐を使用して焼き上げたショコラ生地に、砂糖不使用のチョコレートを使ったクリームを重ね、
しっとりと口溶けよく仕上げました。糖質量が気になる方にもたべやすいように、製品100gあたりの糖質量は約21.7gになっております。
天然の甘味料であるエリスリトールのすっきりとした甘さとラカンカエキスと低GI食品である有機ココナッツシュガーのコクのある甘さをブレンドし、ショコラに合う奥深い味わいを表現しました。
「ふすま」や「ココナッツシュガー」などを使い糖質を抑えたケーキが新発売されました。 糖質を気にかけている人へオススメのケーキです。さすが…モンサンクレールのケーキ!!この低糖質ケーキに弊社の有機ココナッツシュガーを使っていただいております。自由が丘のモンサンクレールの店舗ならびに通販で販売しておりますので是非ご購入ください。
自由が丘ロール屋
インドネシアジャワ島の肥沃な土壌で育った椰子の花蜜から摂れる人体に有用なミネラルたっぷりの砂糖です。 有機JAS・USDAオーガニック・EUオーガニックの認証を取得しています。また、血糖値上昇がゆるやかで空腹感も抑える低GI値食品でもあります。 「コク」と「旨み」が詰まったココナッツシュガーを使ったお菓子を是非ご賞味ください。
弊社の有機ココナッツシュガーを使った全粒粉のスコーンです。
イチジクときなこの優しいロールケーキです。健康を意識されている方にはとても嬉しい素材のイチジク、きな粉、ココナッツシュガーを使用し すべての年代の方々を魅了することと思います。
キューブオーガニックのクッキー。口に入れたとたん・・・優しい幸せ感で満たされます。卵を使用していないクッキーなのでホロホロとした食感が楽しめます。シンプルな原材料を使用していますが 発酵バターで風味を増し、ココナッツシュガーを使用することで旨み，コクを深めております。
