バリの伝統的製法 純粋で繊細な海塩
インドネシア・バリ島の海岸沿いの村々は伝統的な塩作りを何世紀もの間、行ってきました。塩職人 / 塩マスターによる繊細且つ独特な技術が純粋でプレミアムな海塩の提供を可能にしています。しかしながら残念なことに、そのような伝統は絶滅の危機に瀕しており、数村だけそのような伝統を続けております。その塩をグローバルブランドとすることが、彼らの次の世代が誇らしげにその伝統を維持しし続けることを切に願っております。

バリプレミアムソルト(塩)

バリプレミアムソルト(備長炭)

バリプレミアムソルト(備長炭)

この無添加・無着色のナチュラルなバリプレミアムソルト(備長炭)はバリ島東部の海岸で取れましたミネラル豊富なありのままの海水と備長炭のみを使用し、バリの伝統的な製法に則って作りました。備長炭は日本から輸入した活性炭を使用しております。マイルドなフレイバーです。

使用方法のご提案

通常の塩としての使用の他に、お料理の飾り付け・仕上げにもお使いいただけ、このお塩がいつものお料理を華やかに致します。

原材料:海塩・備長炭
内容量:90g
保存方法:高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国:インドネシア
 
バリプレミアムソルト(チリ)

バリプレミアムソルト(チリ)

この無添加・無着色のナチュラルなバリプレミアムソルト(チリ)はバリ島東部の海岸で取れましたミネラル豊富なありのままの海水を伝統的な製法で結晶化し作られています。その塩を乾燥させた有機唐辛子とブレンドしてチリソルトを作りました。

使用方法のご提案

パスタにご使用いただける他、お料理の味付け・仕上げにもお使いいただけます。

原材料:海塩・チリ
内容量:95g
保存方法:高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国:インドネシア
 
バリプレミアムソルト(ガーリック)

バリプレミアムソルト(ガーリック)

この無添加・無着色のナチュラルなバリプレミアムソルト(ガーリック)はバリ島東部の海岸で取れましたミネラル豊富なありのままの海水を伝統的な製法で結晶化し作られています。その塩を乾燥させた有機ニンニクとブレンドしてガーリックソルトを作りました。

ご注意
このバリ製のガーリックソルトはピュアで香り高いガーリックのオイルを使用しております為、若干粘り気があり、固まりやすい性質を持っておりますが、品質には問題ございません。

使用方法のご提案

マリネやスープ、卵料理、フライ用のお塩、サラダドレッシングへの味付け等にご使用いただけます。

原材料:海塩・ガーリック
内容量:100g
保存方法:高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国:インドネシア
 
バリプレミアムソルト(ライム&セロリ)

バリプレミアムソルト(ライム&セロリ)

この無添加・無着色のナチュラルなバリプレミアムソルト(ライム&セロリ)はバリ島東部の海岸で取れましたミネラル豊富なありのままの海水を伝統的な製法で結晶化し作られています。その塩を乾燥させた有機セロリとライム等をブレンドして作りました。

使用方法のご提案

シーフード(魚介)、チキン(鶏肉)、スープへの味付け、バターソースにもご使用いただけます。

原材料:海塩・ライム・セロリ・ガーリック・ココナッツシュガー・米粉
内容量:80g
保存方法:高温多湿の場所を避けて保存してください。
原産国:インドネシア
 
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